La alcaldesa de Narón, Marián Ferreiro, anunció la apertura del plazo, mañana viernes, para presentarse al concurso organizado por el Ayuntamiento para elaborar la “ Tarta de Narón”.

Ferreiro estuvo acompañada por la edil de Turismo, Natalia Hermida, para explicar los contenidos de este certamen a través del que se elaborará “un dulce propio de la ciudad, que represente las características gastronómicas y culturales de Narón y con una receta que en la medida del posible incluya ingredientes y técnicas propias de esta zona”.

Las personas interesadas en participar deben presentar sus propuestas en treinta días naturales –contados a partir de mañana. Los trámites pueden realizarse desde las 00.00 horas de hoy a través de la Sede electrónica de Narón – sedeelectronica. naron.es- en el apartado de Actividades-Concursos.

 La regidora local explicó que pueden participar las personas mayores de edad, profesionales de la pastelería, restauración y, en general, del mundo gastronómico que estén empradonados en el Ayuntamiento de Narón con actividad profesional en otro ayuntamiento nos últimos dos años o con actividad profesional en el ayuntamiento de Narón nos últimos dos años.

En las bases se especifica que la elaboración debe ser de producción propia, pudiendo cada participante presentar una única tarta y debiendo tener como ingrediente protagonista las nueces. Entre las características de la Tarta de Narón también está que tenga un peso de entre 800 gramos y un kilo, que entre en un embalaje con unas dimensiones específicas, que se pueda transportar sin refrigeración y que tenga un período de conservación superior a diez días.

“En Narón contamos con una gran variedad de profesionales del sector, con la experiencia y los conocimientos precisos para participar en este concurso y nos gustaría que se presentaran para poner en valor la riqueza pastelera de la ciudad”, apuntó Ferreiro.

El concurso repartirá 2.100 euros en premios, concediéndose 1.200 a la persona que elabore la tarta que seleccione el jurado como ganadora y 600 y 300 a las que reciban la segunda y tercera mejor puntuación, respectivamente.