una cita gastronómica que se celebra en la ciudad cada mes de noviembre, este año entre los días 11 y 28. Participaron un total de 16 establecimientos y el primer premio fue para La Bodega de la Estrella por su tapa Ostras a la vieira, el segundo para Josefa’ s, por la tapa Repollo relleno de cerdo y gamba, y el tercero fue para el Parador de Turismo, por su propuesta de marrajo con patata. El premio del público fue para Vanesa, por el plato de xurel, huevos de trucha con huerto del Couto y tierra de Neda.
Se evaluaron tanto la presentación, como la elaboración, degustación y uso de productos autóctonos. Además se sortearon tres bonos de 100 euros cada uno entre el público participante para consumir en la hostelería ferrolana. |